კარტოფილის გარნირი ყველით და არაჟნით (Potato with cheese and sour cream)

IMG_0932

საჭირო ინგრედიენტები (The necessary ingredients):

  • კარტოფილი (potato) – 1 კგ (1kg.).
  • ხახვი (Onion) – 2 თავი (2 Pieces),
  • ყველი – ჩედდერი (მე ედამერით გავაკეთე) (Cheese – chedderi (I did with edamer))– 300 გრ (300 gr.),
  • არაჟანი – 300 გრ (Sour cream – 300 gr.),
  • მარილი, შავი პიმპილი – გემოვნებით (Salt, black pepper – to taste)

IMG_0925

მომზადების წესი (How to Prepare):

კარტოფილი, გავრეცხოთ, გავთალოდ და გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. ასევე გავხეხოთ ხახვიც და ყველიც (potato, union and cheese)

IMG_0926IMG_0927

გახეხილი კარტოფილი მოვათავსოდ ფართო ჭურჭელში, დავუმატოდ გახეხილი ხახვი და ყველი (1/4 ყველის მოვიტოვოდ ჰაერღუმელში მოთავსების წინ თავზე დასაყრელად), ავურიოთ. დავუმატოდ არაჟანი, შავი პიმპილი და მარილი. ისევ ავურიოთ (Add sour cream, Salt, black pepper)

IMG_0931

მიღებული მასა მოვათავსოდ ცხიმწასმულ ჟარონაში, მოვაყაროთ დარჩენილი გახეხილი ყველი და შევდგათ წინასწარ 180 გრადუსზე გახურებულ ჰაერღუმელში 30 წუთის განმავლობაში (At last add cheese and bake for 30 minutes in 180 degrees)

IMG_0933IMG_0937

This entry was posted in რეცეპტები. Bookmark the permalink.

4 Responses to კარტოფილის გარნირი ყველით და არაჟნით (Potato with cheese and sour cream)

  1. ჰოოო, ვიდი კარგი აქვს🙂

  2. Laurie says:

    I love your recipes. I do miss Georgian food… Any possibility you could provide the recipes in English, too? I’d like to share your blog with my friends

    Laurie

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s