ჩიბურეკი სოკოთი და ყველით

IMG_0908

საჭირო ინგრედიენტები:

შიგთავსისათვის:

  • სოკო – 500 გრ;
  • ყველი – 150 გრამი;
  • მწვანე ხახვი.

ცომისათვის:

  • მინერალური წყალი – 250 გრ;
  • მარილი – 1 ჩაის კოვზი;
  • შაქარი – 2 ჩაის კოვზი;
  • კვერცხი – 2 ცალი;
  • ფქვილი – 6 სუფრის კოვზი

IMG_0880

მომზადების წესი:

სოკო დავჭრათ და შევწვათ

IMG_0881

დავამატოდ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი და გახეხილი ყველიIMG_0883IMG_0888

IMG_0892

 

დავამატოდ მარილი და შავი პიმპილი.

ცომის მომზადებისთვის საჭირო ყველა ინგრედიენტი კარგად ავურიოთ და დავდგათ 20 წუთის განმავლობაში

IMG_0884IMG_0891

შემდეგ ცომისგან გავაკეთოთ პატარა ბურთები, გავაბრტყელოდ და ჩავდოთ უკვე მომზადებული შიგთავსი, მოვუკრათ გვერდები:

IMG_0893IMG_0895IMG_0896

შევწვათ კარგად გახურებულ ზეთიან ტაფაზე

IMG_0899IMG_0903

 

4-5 წუთის განმავლობაში თითოეული გვერდი

IMG_0908

This entry was posted in რეცეპტები. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s