ყვავილოვანი კომბოსტო ხაჭოთი

IMG_0613

საჭირო ინგრედიენტები:

  • ყვავილოვანი კომბოსტო – 600-700 გრამი;
  • ხაჭო – 300 გრამი;
  • კვერცხი – 3 ცალი;
  • კარაქი – 50-60 გრამი;
  • ფქვილი – 2 სუფრის კოვზი;
  • ყველი – 150 გრამი;
  • მარილი;
  • ოხრახუში – გემოვნებით

IMG_0583

მომზადების წესი:

გავარჩიოთ ყვავილოვანი კომბოსტო და გავრეცხოთ

IMG_0584

ადუღებულ წყალში ვამატებთ მარილს და ვათავსებთ კომბოსტოს 15 წუთის მანძილზე, შემდეგ კი ვიღებთ და ვაცდით დაწურვას

IMG_0590 IMG_0596

გაცხელებულ ტაფაზე ვათავსებთ კარაქს და ვადნობთ, ვამატებთ ფქვილს და კარგად ვურევთ 3-4 წუთის განმავლობაში, დაბალ ცეცხლზე

IMG_0592IMG_0593IMG_0594

შემდეგ ვამატებთ ხაჭოს და ცოტა ხნის შემდეგ კვერცხის გულებს

IMG_0597IMG_0600

2-3 წუთის შემდეგ კი გახეხილ ყველს (ნაწილს ვტოვებთ თავზე მოსაყრელად)

IMG_0602 IMG_0603

ზეთწასმულ ფორმაში ვათავსებთ ყვავილოვან კომბოსტოს, ზემოდან კი უკვე მიღებულ მასას

IMG_0604IMG_0605

წვრილად დაჭრილ ოხრახუშს და გახეხილ ყველს

IMG_0606IMG_0609

180 გრადუსზე გახურებულ ჰაერღუმელში ვათავსებთ 30 წუთის მანძილზე

IMG_0613IMG_0616

შეგიძლიათ მიირთვათ არაჟანთან ერთად.

This entry was posted in რეცეპტები. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s