სალათი “ანდალუზიური”

ძალიან იოლად მოსამზადებელი სალათა, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით Smile

IMG_8652_B

საჭირო ინგრედიენტები:

  • კიტრი – 1 ან 2 ცალი (საშუალო ზომის);
  • პომიდორი – 2-3 ცალი;
  • ბოლოკი – 1 ცალი;
  • ხახვი – 1 თავი;

სოუსისთვის:

  • ოხრახუში, კამა;
  • ძმარი – 1 სუფრის კოვზი;
  • ზეთი (ზეითუნის) – 3 სუფრის კოვზი;
  • მარილი – გემოვნებით;
  • შავი პიმპილი

IMG_8631_B

მომზადების წესი:

ბოსტნეული გავრეცხოთ და გავაშროთ.

ბოლოკი და ხახვი გავწმინდოთ.

პომიდორი, კიტრი და ბოლოკი დავჭრათ მცირე ზომის გრძლივ ნაჭრებად; ხახვი კი მეოთხედ ნაჭრებად

IMG_8637_B

მოვამზადოთ სოუზი: დავჭრათ ოხრახუში და კამა წვრილად. ღრმა თეფშზე მოთავზებულ დაჭრილ მწვანილს დავამატოთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, მარილი, შავი პიმპილი და კარგად ავურიოთ

IMG_8640_B

ბოსტნეული ფრთხილად ავურიოთ და მოვათავსოთ სასალათეში

IMG_8650_B

ბოლოს კი მოვასხათ ჩვენს მიერ ზემოთ მომზადებული სოუზი

IMG_8652_B

გემრიელად მიირთვით!

This entry was posted in რეცეპტები. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s